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【小黄鱼】的功效与作用_【小黄鱼】的营养价值_食材百...
别名：小黄花鱼、小鲜、大眼、花色、小黄瓜、古鱼、黄鳞鱼、

分类：咸水鱼 | 收藏：0 | 评论：0 | 更新：2024-05-24 06:11:05 | 人气：0

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【小黄鱼】的功效与作用_【小黄鱼】的营养价值_食材百科

小黄鱼，色金黄，体长而扁侧，一般约16~25cm，呈柳叶形，嘴尖，头内有耳石，背部灰褐色，腹两侧为黄色，鳞片中等大小，背鳍较长，中间有起伏，尾鳍双截形。小黄鱼肉嫩且多，肉呈蒜瓣状，刺少，味鲜美。大小黄鱼的主要区别是：大黄鱼的鳞较小而小黄鱼的鳞片较大而稀少；大黄鱼的尾柄较长而小黄色尾柄较短；大黄鱼臀鳍第二鳍棘等于或大于眼径，而小黄鱼则小于眼径；大黄鱼骸部具4个不明显的小孔，小黄鱼具6个小孔；大黄鱼的下唇长于上唇、口闭时较圆，小黄鱼上、下唇等长、口闭时较尖。