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【血红菇】的功效与作用_【血红菇】的营养价值_食材百...
别名：红菇、大红菇

分类：菌菇类 | 收藏：0 | 评论：0 | 更新：2021-08-21 15:27:09 | 人气：0

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【血红菇】的功效与作用_【血红菇】的营养价值_食材百科

红菇属真菌植物门、担子菌纲、伞菌目、红菇科。菌盖宽4—9厘米，扁半球形，后平展至中下凹，不粘，无光泽或绒状，中部有时被白粉，珊瑚红色或更鲜艳，可带苋菜红色，边缘有时为杏黄色，部分或全部褪至粉肉桂色或淡白色，边缘无条纹。菌肉白色，厚，常被虫吃。味道及气味好，但嚼后慢慢有点辛辣味或薄荷味。红菇种类有：正红菇 (Russula vinosa )、大红菇（R.alutacea）、红菇（R.lepida）和大朱菇（R.rubra）等，其中以正红菇品味最佳，野生红菇人工无法种植，产量不高。但是广西桂林作为全国主要红菇产地当地农民大批量在山上种植适合红姑生长的红椎树，使用改变森林环境的方式，做到了野生红菇大规模出产。