【鸭舌】的功效与作用_【鸭舌】的营养价值_食材百科
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别名:
分类:鸭肉 | 收藏:0 | 评论:0 | 更新:2024-05-18 01:57:49 | 人气:0
故事刊食材百科为您整理了鸭舌的别名、基本信息、挑选技巧、适宜人群、不宜人群、搭配禁忌、鸭舌的功效与作用、营养成份、营养价值、储存方法、鸭舌的烹饪技巧等信息,让您做出美味的鸭舌。

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【鸭舌】的功效与作用_【鸭舌】的营养价值_食材百科

鸭舌的营养成份:

营养素 含量(每100克) 热量(大卡) 245.00
碳水化合物(克) 0.40 脂肪(克) 19.70
蛋白质(克) 16.60 纤维素(克)
维生素A(微克) 35.00 维生素C(毫克)
维生素E(毫克) 0.23 胡罗卜素(微克)
硫胺素(毫克) 0.01 核黄素(毫克) 0.21
烟酸(毫克) 1.60 胆固醇(毫克) 118.00
镁(毫克) 6.00 钙(毫克) 13.00
铁(毫克) 2.20 锌(毫克) 0.65
铜(毫克) 锰(毫克)
钾(毫克) 44.00 磷(毫克) 94.00
钠(毫克) 81.50 硒(微克) 12.50

鸭舌的功效与作用:

1.强身健体

鸭舌蛋白质含量较高,易消化吸收,有增强体力,强壮身体 的功效

2.健脑益智

鸭舌含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,对神经系统和身体发育有重要作用,对老年人智力衰退有一定的作用

3.鸭舌对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用

4.中医认为鸭舌有温中益气、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效