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【肉皮冻】的功效与作用_【肉皮冻】的营养价值_食材百...
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分类：猪肉 | 收藏：0 | 评论：0 | 更新：2024-05-14 13:39:27 | 人气：0

故事刊食材百科为您整理了肉皮冻的别名、基本信息、挑选技巧、适宜人群、不宜人群、搭配禁忌、肉皮冻的功效与作用、营养成份、营养价值、储存方法、肉皮冻的烹饪技巧等信息，让您做出美味的肉皮冻。

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【肉皮冻】的功效与作用_【肉皮冻】的营养价值_食材百科

肉皮冻是一种蛋白质含量很高的肉制品原料。以猪皮为原料加工成的皮花肉、皮冻、火腿等肉制品，不但韧性好，色、香、味、口感俱佳，而且对人的皮肤、筋腱、骨骼、毛发都有重要的生理保健作用。

肉皮冻的禁忌人群：

无禁忌人群，一般肥胖人群少食用。

肉皮冻的适宜人群：

一般人群都食用。

肉皮冻的储存方法：

装袋，放入冰箱冷藏。

肉皮冻的食用方法：

肉皮冻是满族人的一大发明。它先将猪皮退掉猪毛，切成小块加水煎熬，直到猪皮与水合成一体，成流体状，再盛入容器里，凝固后切成小块食用。皮冻分“清冻”和“混冻”两种，是下酒的佳肴。肉皮冻是民间大众喜欢自制的一种食品，它是由猪肉皮、花椒粒、味精和盐为主要原料加工制作而成的。由于物美价廉，制作简单，回味无穷，美容养颜效果极好，受众多女性追捧！

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