【干黄花菜】的功效与作用_【干黄花菜】的营养价值_食材百科-南北干货-调味、腌咸制品-古汉语-故事刊

【干黄花菜】的功效与作用_【干黄花菜】的营养价值_食...
别名：金针菜、忘忧、宜男、金菜、南菜、萱草

分类：南北干货 | 收藏：0 | 评论：0 | 更新：2024-05-09 10:53:54 | 人气：0

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【干黄花菜】的功效与作用_【干黄花菜】的营养价值_食材百科

黄花菜又叫金针菜，原名叫萱草，古称“忘忧草”。黄花菜是人们喜吃的一种传统蔬菜。因其花瓣肥厚，色泽金黄，香味浓郁，食之清香、鲜嫩，爽滑同木耳、草菇，营养价值高，被视作“席上珍品”。金针菜属百合科，多年生宿根草本。我国南北各地均有栽培。金针菜的食用部位是其花蕾。花蕾呈细长条状，呈黄色，有芳香气味，每年春、秋两季采收。