【北极贝】的功效与作用_【北极贝】的营养价值_食材百科
【北极贝】的功效与作用_【北极贝】的营养价值_食材百...
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分类:贝类 | 收藏:0 | 评论:0 | 更新:2021-08-21 15:28:24 | 人气:0
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【北极贝】的功效与作用_【北极贝】的营养价值_食材百科
北极贝是源自北大西洋冰冷无污染深海的纯天然产品,具有色泽明亮(红、桔、白),味道鲜美,肉质爽脆等特点,且含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸(DHA),是海鲜中的极品。北极贝在五十到六十米深海底缓慢生长,耗时十二年,因而形成天然独特的鲜甜味道。灼熟后的北极贝,色彩耀眼,玫瑰红和白色,非常漂亮,令人食欲大增。北极贝是在捕捉45分钟后即在捕捞船上加工烫熟并急冻,因此只需经自然解冻即可食用,安全卫生方便。目前,北极贝已被众多京城餐馆、酒楼选用;今后,它还将走进超市,成为让普通百姓亦能品尝到的纯天然的美味。

北极贝的禁忌人群:

海鲜过敏都忌食北极贝。

北极贝的适宜人群:

一般人均可食用北极贝。

北极贝的储存方法:

生鲜贝类或冷冻食品,如果不妥善处理保存,很容易变质、腐败,所以,北极贝购买回家后,应尽速放入冰箱中贮存。

北极贝的食用方法:

用北极贝可制作刺身、寿司、色拉、火锅等多种菜式,炒、蒸、扒、焖、炖皆可。也可放在沙拉、寿司、意大利粉、开胃食品和其他一些新鲜的原料中食用。