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【芝麻酱】的功效与作用_【芝麻酱】的营养价值_食材百...
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分类：调味品 | 收藏：0 | 评论：0 | 更新：2021-08-21 15:28:01 | 人气：0

故事刊食材百科为您整理了芝麻酱的别名、基本信息、挑选技巧、适宜人群、不宜人群、搭配禁忌、芝麻酱的功效与作用、营养成份、营养价值、储存方法、芝麻酱的烹饪技巧等信息，让您做出美味的芝麻酱。

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【芝麻酱】的功效与作用_【芝麻酱】的营养价值_食材百科

芝麻酱宜搭：

芝麻酱+ 油麦菜：补充钙质

芝麻酱的营养成份：

食部	100%	水分(克)	0.3
能量(千卡)	630	蛋白质(克)	19.2
脂肪(克)	52.7	碳水化合物(克)	22.7
不溶性纤维(克)	5.9	胆固醇(毫克)	—
灰分(克)	5.1	维生素A(微克RE)	17
胡萝卜素(微克)	100	视黄醇(微克)	—
硫胺素(毫克)	0.16	核黄素(毫克)	0.22
尼克酸(毫克)	5.8	维生素C(毫克)	—
维生素E(毫克)	35.09	钙(毫克)	1170
磷(毫克)	626	钾(毫克)	342
钠(毫克)	38.5	镁(毫克)	238
铁(毫克)	50.3	锌(毫克)	4.01
硒(微克)	4.86	铜(毫克)	0.97
锰(毫克)	1.64	酒精(毫升)%	—
酒精(克)	—

芝麻酱的营养价值：

1. 芝麻酱富含蛋白质、氨基酸及多种维生素和矿物质，有很高的保健价值；
2. 芝麻酱中含钙量比蔬菜和豆类都高得多，仅次于虾皮，经常食用对骨骼、牙齿的发育都大有益处；
3. 芝麻酱含铁比猪肝、鸡蛋黄都高出数倍，经常食用不仅对调整偏食厌食有积极的作用，还能纠正和预防缺铁性贫血；
4. 芝麻酱含有丰富的卵磷脂，可防止头发过早变白或脱落；
5. 芝麻含有大量油脂，有很好的润肠通便作用；
6. 常吃芝麻酱能增加皮肤弹性，令肌肤柔嫩健康。

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