植物特性多年生草本植物高25-40厘米,全植株被灰白色长柔毛和腺毛,根壮茎肥厚肉嫩,呈块状,圆柱形或组锤形,直径2.5~5.5厘米,表面橘黄色,有半月形节及芽痕,茎生叶丛生倒卵形生地或长椭圆形,长3~10厘米,宽1.5~4厘米,先端钝,某部渐窄,下成生叶柄,边缘具有不整齐钝齿,叶上面多皱,下面带紫色。4~5月间花望从叶丛中抽出,仅有少数较小的无柄落片叶,花塞顶端有稀疏的总状花序;花等种状,5浅裂;花冠紫红色,里面常有黄色带紫的条纹,长约4厘米,花冠管稍弯曲,尖端5浅裂,呈二唇形。雄蕊4,二强,着生于花冠管的近基部处,子房上位,2室,花柱单一柱头膨大,蒴果卵形或顶端有宿存花柱,基都有宿萼。生长特性生地对气候条件要求不太严,但要求气候温和。阳光充足。排水良好、上层深厚、肥沃而疏松的壤土和砂壤上。过较过沙的土壤,荫蔽处生长不好。低洼或盐碱地采取轮作,忌连作。
地黄的食用方法:
内服:煎汤,3~5钱,大剂1~2两,熬膏或入丸、散。外用:捣敷。