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【雪莲果】的功效与作用_【雪莲果】的营养价值_食材百...
别名：万根苕、亚贡、阿贡

分类：水果 | 收藏：0 | 评论：0 | 更新：2021-08-21 15:27:34 | 人气：0

故事刊食材百科为您整理了雪莲果的别名、基本信息、挑选技巧、适宜人群、不宜人群、搭配禁忌、雪莲果的功效与作用、营养成份、营养价值、储存方法、雪莲果的烹饪技巧等信息，让您做出美味的雪莲果。

【雪莲果】的功效与作用_【雪莲果】的营养价值_食材百科

雪莲果，学名“yacon”（亚贡，或者阿贡），即“神果”之意，属菊科，葵花属植物，故又称为菊薯，原产自南美洲的安第斯山脉，是当地印第安人的一种传统根茎食品，已有500年历史。雪莲果是热带高山水果，果树貌似苎麻，可生长到2-3米高，成熟时，枝顶会先后开出，五朵美丽娇艳的太阳花，煞是可爱。雪莲果的食用部分为根块，形似甘薯。薯块多汁，不含淀粉，生食、炒食或煮食，口感脆嫩、味甜、爽口。很像甜味比较重，而辣味比较轻的白萝卜。薯块和叶可加工制作饮料。