杏干采用天然野生、半野生鲜杏,清洗去核后,经太阳光暴晒而成。
杏干是干果精品,兼有保健的功效。
杏干口味独特、老少皆宜、口感舒适,是居家零食、招待客人、旅游,馈赠亲朋好友之理想佳品。
杏干的品种很多,主要有大红干、二红干和酸干三类,其它还有黄干、窖干等。一般加工制作杏干,用水分较少、核小,肉厚的鲜杏为好。
土耳其杏干的禁忌人群:
1、有胃肠道疾病的人不建议吃杏干
2、产妇、幼儿、病人,特别是糖尿病患者,不宜吃杏制品
土耳其杏干的适宜人群:
一般人群均可食用。1.脂肪肝、脑血管病、腹泻、正常血钾性周期性麻痹等患者慎食。2.大便溏薄者不宜生食。
土耳其杏干的储存方法:
1、晒干后用袋子装好,放进密封的罐子里,隔一段时间拿出来晒下就可以了。
2、平时保存的时候无需过多注意,只要保证适当通风防潮就可以了。
土耳其杏干的食用方法:
杏干零食:杏干可以直接食用,当做零食,注意吐出杏核。
杏干泡水:杏干也可以将杏干浸在温水中,3~5分钟后擦干水分食用。