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【海马】的功效与作用_【海马】的营养价值_食材百科
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分类：藻类 | 收藏：0 | 评论：0 | 更新：2021-08-21 15:27:29 | 人气：0

故事刊食材百科为您整理了海马的别名、基本信息、挑选技巧、适宜人群、不宜人群、搭配禁忌、海马的功效与作用、营养成份、营养价值、储存方法、海马的烹饪技巧等信息，让您做出美味的海马。

【海马】的功效与作用_【海马】的营养价值_食材百科

海马（拉丁学名：hippocampus），是刺鱼目海龙科暖海生数种小型鱼类的统称，是一种小型海洋动物，身长5-30厘米。因头部弯曲与体近直角而得名，头呈马头状而与身体形成一个角，吻呈长管状，口小，背鳍一个，均为鳍条组成。眼可以各自独立活动。海马行动迟缓，却能很有效率地捕捉到行动迅速、善于躲藏的桡足类生物，分布在大西洋、欧洲、太平洋、澳大利亚。

海马的禁忌人群：

对海产品过敏者，体胃嘘寒者。

海马的适宜人群：

大众按需服用，适合滋阴补肾者。

海马的储存方法：

贮干燥容器内，密闭，置阴凉干燥处，防蛀。

海马的食用方法：

主要用于药材： 1、海马取原药材，除去杂质，刷去灰屑。 2．制海马取滑石粉置锅内，用文火炒热，加入净海马，拌炒至表面微黄色、鼓起时取出，筛去滑石粉，放凉。《品汇精要》：“烧存性，捣末用。” 3．酒海马取净海马置铁丝筛中，用文火烤热后，离火喷白酒，反复数次至表面呈深黄色，放凉。每海马10kg，用白酒2kg。《洞天奥旨》：“酒炙黄。”

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