【鳓鱼】的功效与作用_【鳓鱼】的营养价值_食材百科
【鳓鱼】的功效与作用_【鳓鱼】的营养价值_食材百科
别名:
分类:淡水鱼 | 收藏:0 | 评论:0 | 更新:2024-05-26 22:12:51 | 人气:0
故事刊食材百科为您整理了鳓鱼的别名、基本信息、挑选技巧、适宜人群、不宜人群、搭配禁忌、鳓鱼的功效与作用、营养成份、营养价值、储存方法、鳓鱼的烹饪技巧等信息,让您做出美味的鳓鱼。

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【鳓鱼】的功效与作用_【鳓鱼】的营养价值_食材百科

鳓鱼的营养成份:

营养素 含量(每100克) 热量(大卡) 159.00
碳水化合物(克) 0.00 脂肪(克) 8.50
蛋白质(克) 20.70 纤维素(克)
维生素A(微克) 维生素C(毫克)
维生素E(毫克) 1.83 胡罗卜素(微克)
硫胺素(毫克) 核黄素(毫克) 0.02
烟酸(毫克) 胆固醇(毫克) 76.00
镁(毫克) 28.00 钙(毫克) 39.00
铁(毫克) 1.30 锌(毫克) 1.12
铜(毫克) 0.07 锰(毫克) 0.02
钾(毫克) 246.00 磷(毫克) 203.00
钠(毫克) 47.80 硒(微克) 35.65

鳓鱼的营养价值:

鳓鱼味鲜肉细,营养价值极高,其含蛋白质、脂肪、钙、钾、硒均十分丰富;鳓鱼富含不饱和脂肪酸,具有降低胆固醇的作用,对防止血管硬化、高血压和冠心病等大有益处。