【胖头鱼】的功效与作用_【胖头鱼】的营养价值_食材百科
【胖头鱼】的功效与作用_【胖头鱼】的营养价值_食材百...
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分类:淡水鱼 | 收藏:0 | 评论:0 | 更新:2024-05-25 21:02:25 | 人气:0
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【胖头鱼】的功效与作用_【胖头鱼】的营养价值_食材百科

胖头鱼的营养成份:

营养素 含量(每100克) 热量(大卡) 100.00
碳水化合物(克) 4.70 脂肪(克) 2.20
蛋白质(克) 15.30 纤维素(克)
维生素A(微克) 34.00 维生素C(毫克)
维生素E(毫克) 2.65 胡罗卜素(微克)
硫胺素(毫克) 0.04 核黄素(毫克) 0.11
烟酸(毫克) 2.80 胆固醇(毫克) 112.00
镁(毫克) 26.00 钙(毫克) 82.00
铁(毫克) 0.80 锌(毫克) 0.76
铜(毫克) 0.07 锰(毫克) 0.08
钾(毫克) 229.00 磷(毫克) 180.00
钠(毫克) 60.60 硒(微克) 19.47

胖头鱼的营养价值:

1. 胖头鱼属高蛋白、低脂肪、低胆固醇鱼类,对心血管系统有保护作用;
2. 富含磷脂及改善记忆力的脑垂体后叶素,特别是脑髓含量很高,常食能暖胃、祛头眩、益智商、助记忆、延缓衰老,还可润泽皮肤。