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【干鱿鱼】的功效与作用_【干鱿鱼】的营养价值_食材百...
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分类：鱼制品 | 收藏：0 | 评论：0 | 更新：2021-08-21 15:27:15 | 人气：0

故事刊食材百科为您整理了干鱿鱼的别名、基本信息、挑选技巧、适宜人群、不宜人群、搭配禁忌、干鱿鱼的功效与作用、营养成份、营养价值、储存方法、干鱿鱼的烹饪技巧等信息，让您做出美味的干鱿鱼。

【干鱿鱼】的功效与作用_【干鱿鱼】的营养价值_食材百科

干鱿鱼的营养成份：

干鱿鱼的营养价值：

1. 鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血；
2. 鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外，鱿鱼还含有大量的牛黄酸，可抑制血液中的胆固醇含量，缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能；
3. 其所含多肽和硒有抗病毒、抗射线作用。

干鱿鱼的挑选技巧：

选购时，先以味道来判断，闻起来不要有剌鼻的霉味。鱼干体形完整、光滑洁净、表面微有些白粉、口感清爽的为最好。

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